-

夏天食疗合适的食物

2023-06-18

夏季天气炎热,很多人都没什么食欲,这时候就应该多吃一些能够开胃的食物。如果你觉得体内热气严重,那可以适当吃些苦味的食物来降火……下面,小编就为大家分享适合夏天食用的8种食物,大家不妨一起来了解吧。


方法/步骤

1

优先调味品——醋


醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能,让你保证有旺盛的食欲。



2

优先肉食——鸭肉


鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。



3

优先蔬菜——苦味菜


俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。



4

优先水果——西瓜


西瓜味甘甜、性寒,是瓜类中清暑解渴的优选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。



5

优先粥——绿豆粥


夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处。喝粥较好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。



6

优先抗疲劳食物——果蔬汁


夏天四肢倦怠时,多喝些果蔬汁是不错的选择。需要注意的是,制作果蔬汁时较好选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配,可以使不同



分享